Étlap

II. kategória

KORMORÁN ÉTTEREM ÉS PANZIÓ

Kedves Vendégeink!

Köszöntjük Önöket a Kormorán Étteremben!

Megtisztelő, hogy betértek hozzánk, ezzel bizalmat szavazva éttermünknek!

Szeretnénk Önöket tájékoztatni, hogy ételeink 90%-a frissen, a rendelés pillanatában készül, így van egy elkészítési idő, melyért szíves türelmüket és megértésüket kérjük!

Reméljük, elégedetten, jóllakva távoznak tőlünk, de ha mégis bármilyen probléma merülne fel az étellel, kiszolgálással kapcsolatban, kérjük, itt jelezzék felénk, és ha tudjuk készséggel orvosoljuk a problémát!

Sehr geehrte Gäste, liebe Freunde unseres Hauses!

wir begrüßen Sie recht herzlich in unserem Restaurant „Kormorán“ in Poroszló!

Wir fühlen uns geehrt, dass Sie zu uns gekommen sind und uns damit auch Ihr Vertrauen geschenkt.
Wir möchten Sie darauf hinweisen, dass 90% unserer Lebensmittel zum Zeitpunkt der Bestellung frisch zubereitet werden, deswegen bitten wir um Ihre Geduld und Ihr Verständnis für die Wartezeit.
Wir hoffen, dass sie uns mit Zufriedenheit verlassen werden. Wenn Sie irgendwelche Probleme mit Essen und Service haben, lassen Sie es uns hier wissen und wir werden die Problemen lösen.

Sollten Sie auf ein oder mehrere Stoffe allergisch reagieren sprechen Sie uns bitte vor der Bestellung an.

Wir danken für Ihren Besuch und würden uns freuen,

Sie recht bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen.

Einen schönen Aufenthalt und einen guten Appetit wünschen wir Ihnen.

Amennyiben valamilyen ételallergiában szenved, kérjük jelezze!!

Előételek / Vorspeisen /Starters

 Hortobágyi húsos palacsinta 590 Ft

Palatschinken nach Hortobágyer Art mit feiner Fleischfüllung

Pancake „Hortobágy” style with meat filling

 Camambert sajt szezámmagos köntösben 1690 Ft

Gebackener Camembertkäse mit Sesamkörner 

Fried Camemert in sesame seed coating

 Füstölt harcsaszeletek salátaágyon 1490 Ft

Geräucherte Welsfilet auf Salatbett

Smoked catfish fillet on salad bedding

Levesek / Suppe / Soup

 Erőleves tojással, vagy palacsintametélttel 590 Ft

Kraftbrühe mit Ei oder mit Palatschinkenscheiben

Clear soup with eggs or pancake stripes

 Csontleves parasztos májgombóccal 850 Ft

Fleischbrühe mit leberknödeln Bauernart

Bone soup with ploughman’s liver dumplings

 Újházi tyúkhúsleves gazdagon 850 Ft

Kräftige Hühnersuppe nach Újházi – Art

Rich Újházi Chicken soup

 Babgulyás füstölt csülökkel 1080 Ft

Bohnengulasch

Bean goulash

 Poroszlói halraguleves 1450 Ft

Ragoutsuppe mit fish

Ragout soup with fish

 Hideg meggyleves 890 Ft

Kalte Sauerkirschsuppe

Cold sour cherry soup

 Tiszai halalaplé 890 Ft

Fischsuppe von der Theiß

Tisza-Fish soup

 Ponty halászlé 1720 Ft

Fischsuppe aus Karpfen

Carp fish soup

 Harcsahalászlé 1930 Ft

Fischsuppe aus Wels

Catfish soup

 Vegyes halászlé 1890 Ft

Gemischte Fischsuppe

Fish soup with carp and catfish

 Belsőség 550 Ft

Fischinnereien

Chitterlings of fish

 Korhely módra 250 Ft

Nach Hahnenwecker – Art

„Korhely” style (add sour cream, mustard and lemon to your choice of fish soup)

Készételek / Fertiggerichte / Ready Dishes

 Vörösboros marhapörkölt, juhtúrós sztrapacskával 1970 Ft

Rindsgulasch mit Rotwein zubereitet und mit Kartoffelspätzle

Beef stew with red wine with dumplings with ewe-cheese and crispy bacon

 Csülkös Pacalpörkölt főtt burgonyával/velővel is! 1890/1990 Ft

Kuttelgulasch mit knöchel gekochten Kartoffeln / mit Hirn

Stew of tripe with knuckle with boiled potatoes / with marrowfat

 Túrós csusza 990 Ft

Quarknudeln (mit Speck und Sauerrahm)

Csusza noodles with cottage cheese (topped with fried crispy bacon and thick sour cream)

 Juhtúrós sztrapacska 1020 Ft

Kartoffelspätzle mit Schafskäse

Sztrapacska (potato) dumplings with ewe-cheese and crispy bacon

Sertésből készült ételek / Gerichte vom Schwein / Pork

 Rántott sertésszelet hasábburgonyával 1850 Ft

Wiener Schnitzel mit Pommes

Fried pork steak with fried potatoes

Velővel töltött sertésszelet rizzsel 1960 Ft

Schweineschnitzel mit Hirn gefüllt und Reis

Fried pork steak filled with marrowfat served with rice

 Fűszeres kacsamájjal töltött sertés java, vegyes körettel 2380 Ft

Schweinelende mit gewürzter Entenleber gefüllt mit gemischter Beilage

Spicy duck liver wrapped in pork tenderloin, served with a variation of garnishes

 Cigánypecsenye Steak burgonyával 1980 Ft

Zigeunerbraten mit Kartoffeln am stück

Gipsy roasted pork with steak potatoes

 Sertésborda sajttal-sonkával töltve, hasábburgonyával 1930 Ft

Schweinesschnitzel mit Käse und Schinken gefüllt und Pommes

Fried pork steak filled  with cheese and ham  served with fried potatoes

 Csülök Pékné módra 2150 Ft

 Pork knuckle in “Pékné” style

 Gebratene schweinehaxe nach a backerinnen

Erdélyi fatányéros (roston sült sertéstarja, csirkemellfilé, sertés szűzpecsenye) 2390Ft

 Siebenbürgen Holzplatte                                                                                               

Transylvanian wood plate (on the plate you will find three kinds of

meat with different traditional pickled vegetables and steak potatoes)

 Mustáros flekken steak burgonyával 1980 Ft

Schweinesteak mit Senf gebraten und Steak – Kartoffeln

Pork steak baked with mustard and served with steak potatoes                                       

 Szűzérmék Bakonyi módra, galuskával 2190 Ft

Schweinemedaillons nach Bakonyer – Art mit Spätzle

Tenderloins Bakonyi Style served with galuska (small Hungarian home-made noodles)           

Szárnyasból készült ételek / Geflügelgerichte / Poultry

 Roston sült jércemell, fahéjas meggyszósszal, krokettel 1850 Ft

Hennenbrust mit Sauerkirschsauce, Zimt und kartoffel Krokette

Roasted tender pullet breast with cinnamon-cherry souce and potato croquette

 Roston sült jércemell zöldfűszeres füstölt sajtmártással,

kukoricás rizzsel 1950 Ft

Hennenbrust auf Rost gebraten, Käsesauce mit grünen Gewürzen und Mais – Reis

Grilled pullet breast with herb-and-cheese sauce, garnished with sweetcorn rice

 Grillezett, fokhagymás csirkesteak kevert salátával 1940 Ft

Grilled chichken steak with garlic with fresh salad mix

Hennenbrust mit knoblauch mit fricher salatmischung

 Csirkecombfilé Nagyi vasalója alatt sütve,

 petrezselymes burgonyával 1850 Ft

Hühnerschenkel unter dem Bügeleisen von Oma gebraten, mit Petersilienkartoffeln

Chicken drumstick fried under Granny’s iron, served with parsley potatoes

Halból készült ételek/Fischgerichte/Fish

 Rántott Pontyfilé vajas petrezselymes burgonyával 1890 Ft

Karpfen gebacken mit Kartoffeln und Petersilie

Fried carp fillets with parsley potatoes

 Rántott harcsafilé burgonyapürével 2150 Ft

Welsfilet gebacken mit Kartoffelpüree

Fried catfish fillets with mashed potatoes

 Harcsapaprikás, túrós csuszával/kapros csuszával 2250 Ft

Wels mit Paprika zubereitet und Quarknudeln / oder mit Quarknudeln und Dill

Hungarian catfish paprikás, served with csusza noodles / csusza with dill

 Fogas csíkok Orly módra párolt rizzsel 2250 Ft

Zanderfiletstreifen nach Orly – Art mit gedünstetem Reis

Pike „Orly” style with rice

 Fokhagymás fogasfilé vaslapon sütve,

 vajban párolt zöldségkörettel 2250 Ft

Zanderfilet mit Knoblauch zubereitet und gemischtem Gemüse

Pike fillets with garlic and vegetable garnish

Vegyes halastál 1 vagy 2 személyre

 (orly fogas, roston harcsa, rántott ponty) 2450/4990 Ft

Gemischte Fischplatte für 1 Person oder für 2 Personen

Mixed fish dish for 1 or 2 people (fried carp fish, roasted cat fish, Orly pike,

served with a variation of garnishes)

 Bakonyi harcsafilé burgonyakrokettel 2250 Ft

Welsfilet nach bakonyer mit kartoffel krokette

Catfish fillets „Bakonyi“ served with potato croquette

Bőségtalak / Empfehlungen vom Küchenchef

 Kormorántál 2-4-6-8 személyre 5550 Ft/ 2 Fő

 (sajttal-sonkával töltött sertés szelet, roston csirkemellfilé, bakonyi harcsa szeletek, rántott sajt, vegyes körettel, káposztasalátával)   

Kormoranplatte für 2-4-6-8 Personen (–Schweinesschnitzel mit Käse und Schinken gefüllt, hennenbrust, wels bakonyer – art, käse gebacken, gemischter beilage, krautsalat )

Kormorán Plate for 2/4/6/8 person (Fried pork steak filled  with cheese and ham, chicken steaks, catfish bakonyi style, fried cheese in special coating, served with

mixed garnish and cabbage salad)

 Grilltál 2-4-6 főre 5550Ft/2 Fő

 (Grillezett tarjaszeletek, csirkemell,  sertészűzpecsenye, füstölt házisajt,sült szalonnataréjjal steak burgonyával és rizsel, kovászos uborkával, almapaprikával)

Grillplate für 2-4-6 personen (Zigeunerbraten, hennenbrust, schweinemedaillons, hausgemachte  geräuchert käse, steak – kartoffeln und reis, eingelegte gurken, apfelpaprika)

Grill plate for 2-4-6 person (Gipsy roasted pork, chicken steak, tenderloins, homemade smoked cheese, steak potatoes and rice,  fermented cucumbers, pickled peppers)

Húsmentes ételek / Vegetarische Gerichte / Vegetarian

  Rántott sajt párolt rizzsel  tartármártással 1760 Ft

Käse gebacken mit Reis und Tatarsauce

Fried breaded cheese served with rice and tartar sauce

Simongáti házi sajt,vaslapon pirítva,friss salátával,

pirított tökmaggal 1950 Ft

geräuchert und gegrillte hausgemachten Käse mit Gemischter Salat und gerösteten Kürbiskernen

Smoked and grilled homemade cheese served with mixed salat and toasted pumpkin seeds

 Rántott gombafejek párolt rizzsel 1650 Ft

Pilzköpfe gebacken mit Reis

Fried and breaded mushrooms served with rice

Tökmag menü / Für die Kleinen / Kids Menu

 Bolognai spagetti 930 Ft

Spaghetti Bolognese

Spagetti Bolognese

 Rántott jércemellfilé burgonyapürével 930 Ft

Hennenfilet gebacken mit Kartoffelpüree

Fried tender pullet breast in a breadcrumb coating, served with mashed potatoes

 Dínó figurák burgonyapürével 930 Ft

Dinofiguren mit Kartoffelkroketten

Dinos with mashed potatoes

 Némó nyomában hasábburgonyával

(panírozott halrudacskák) 930 Ft

Fischstabchen mit pommes

Fish fingers with fried potatoes

Desszertek / Desserts / Dessert

 Ízes/áfonyás palacsinta 590 Ft

Pfannkuchen mit Marmelade / Blaubeeren

Pancake with jam / blueberry jam

 Nutellás palacsinta vanília sodóval 710 Ft

Pfannkuchen mit Nutella und Vanillesauce

Pancake with nutella and vanilla custard

 Kakaós palacsinta 590 Ft

Pfannkuchen mit Kakao

Pancake with cocoa

 Gundel palacsinta 880 Ft

Gundel – Palatschinken (Pfannkuchen)

Gundel pancake

Mákos gubával töltött palacsinta vanília sodóval 450 Ft

Pfannkuchen mit Mohnflaus gefüllt und mit Vanillesauce

Pancake filled with Hungarian poppyseed bread&butter pudding with vanilla custard

 Gesztenyepüré 650 Ft

Kastanienpüree

Chestnut purée with cream

 Somlói galuska  890 Ft

Somlauer Nockerl

Somlói sponge cake

 Kormoránvarázs (Somlói galuska,fagylalt,gyümölcs,tejszínhab,csokoládé) 950 Ft

Kormoranzauber (Somlauer Nockerl,Eis,Früchte,Schlagsahne,schokolade)

Kormorán magic (Somlói spongecake,ice cream,fruit,whipped cream, chocolate)

Csokoládé szuflé vanília fagylalttal, málna öntettel 930 Ft

Schokoladensouffle mit vanilleeis und himbeersauce

Chocolate suffle with vanilia icecream and rosberry sauce

Saláták / Salate / Salad:

 Káposztasaláta 520 Ft

Krautsalat

Cabbage salad

 Uborkasaláta tejfölösen 550 Ft

Gurkensalat mit Sauerrahm

Cucumber salad with sour cream

 Paradicsomsaláta kapros öntettel 590 Ft

Tomatensalat mit Dillsauce

Tomato salad with dill sauce

 Vegyes saláta 790 Ft

Gemischter Salat

Mixed salad

 Cékla saláta 590 Ft

Rote Beete Salat

Beetroot salad

 Görög saláta 930 Ft

Grichischer Salat

Greek salad

 Csemege uborka/Kovászos uborka 490 Ft

Sauere Gurken / Eingelegte Gurken

Pickled cucmbers / Fermented cucumbers (leavened pickles)

 Ecetes almapaprika 490 Ft

Apfelpaprika in Essig eingelegt

Pickled peppers in vinegar

Köretek / Beilagen / Side dishes:

 Hasábburgonya 430 Ft

Pommes

French fries

 Nokedli 410 Ft

Nockerl

Home-made nokedli noodles

 Zöldköret 490 Ft

Gemüsebeilage                                                                                                                      

Vegetable garnish

 Petrezselymes burgonya 410 Ft

Petersilienkartoffeln

Parsley potatoes

 Steak burgonya 430 Ft

Steak Kartoffeln

Steak potatoes

 Párolt rizs 400 Ft

Reis

Rice

 Rizi-bizi 430 Ft

Rizi-Pisi

Rice with peas

 Burgonyapüré 450 Ft

Kartoffelpuree

Mashed potatoes

 Kukoricásrizs 430 Ft

Reis mit Mais

Rice with corn

 Krokett 450 Ft

Kroketten

Potato croquettes

Öntetek, Mártások / Saucen / Sauce

 Tartármártás 370 Ft/dl

Tatarsauce / Tartar sauce

 Kapros öntet 380 Ft/dl

Dillsauce / Dill sauce

 Ketchup, mustár, tejföl, majonéz 290 Ft/dl

 Ketchup, Senf, Sauerrahm, Mayonnaise
Ketchup / Mustard / Sour cream / Mayonnaise

Extra adagok / Extras / Extras:

Sajt, vaj / Käse, Butter / Cheese, butter 200Ft

Csomagolás / Verpackunk / Take-away packing 150Ft

Felhívjuk kedves vendégeink figyelmét arra, hogy fél adag ételek áráért a teljes ár 70%-t számoljuk fel!

Áraink az ÁFA-t tartalmazzák, szerviz díjat nem számítunk fel!

Please note that for half portions we bill 70% of the regular price

Our prices include VAT. We do not charge extra for service – your choice is to tip

Üveges üdítő italaink
E R F R I S C H H U N G S G E T R Ä N K E / Soft Drinks:

Coca–Cola, Coca-Cola Light, Coca-Cola Zero, Zero Lemon 0,25l/360Ft

Fanta Narancs, Fanta Citrom 0,25l/360Ft

Sprite 0,25l/360Ft

Kinley Gyömbér / Ingwere / Ginger, Kinley Tonic 0,25l/360Ft

Fuzetea citrom, Fuzetea őszibarack / Lemon / Peach 0,25l/360Ft

Natur aqua ásványvíz szénsavas/szénsavmentes

Mineral Water still / with bubbles 0,33l/350Ft

Cappy rostos italok / Cappy juices 0,20l/390Ft

Kimért italaink / Juice:

Szódavíz / Selterwasser / Soda 0,1l /  50Ft

Kancsós szörpök (Több ízben) 1l  /   1190Ft

Fruchtsäfte im Krug

Jug of fruit drink                                                                             

Kávék:

Presszókávé tejszínnel vagy tejszínhabbal / Pressokaffe mith Sahne / SchlagsaneEstpresso with cream / whipped cream 390Ft

Hosszúkávé / Langer Kaffee / Coffee 420Ft

Cappucino 450Ft

Jeges kávé / Eiskaffee / Ice coffee 820Ft

Latte macchiato 450Ft

Caffe latte 420Ft

Tea (több féle ízek) / Mehrere Sorten / Black, Green or Fruit Tea 450Ft

Csapolt sör / Bier vom Fass / Draft Beer

Dreher Gold pohár 0,3 l / 350 Ft

Dreher korsó 0,5 l / 550 Ft

Dreher Hideg komlós pohár 0,3l / 320 Ft

Dreher Hideg komlós korsó 0,5l/ 550 Ft

Floris Kriek pohár 0,25l/ 450 Ft

Floris Kirek korsó 0,5l/ 900 Ft

Üveges sörök / Biere aus der Flasche / Bottled Beer

Dreher 0,5l/ 480 Ft 

Dreher Bak 0,5l/ 580 Ft 

Dreher 24 (/Natúr alkoholmentes) 0,5l/ 490 Ft 

Gösser Citrom 0,5l/ 490 Ft

Edelweis 0,5l/610 Ft

Heineken 0,33l/510 Ft

Pezsgők / Sekt / Champagne

Törley Charmant Doux (Édes) 2190 Ft

Törley Gála Sec (Száraz) 2190 Ft

Rövid Italok / Spiritousen / Spirits

                         2cl      /      4cl

Metaxa**** 450Ft            890 Ft

Finlandia vodka 450Ft            890 Ft

Jack Daniels 450Ft            890 Ft

Bailey’s 450Ft            890 Ft

Jagermaister 450Ft            890 Ft

Unicum/ Unicum Szilva 450Ft            890 Ft

Garrone Cherry 360 Ft           720 Ft

Martini (Dry, Bianco) 1 Dl             720 Ft

Pálinka kínálatunk

                                  2 cl        /           4 cl

Rézangyal:

  • Kajszibarack 490 Ft    /          920 Ft
  • Barrique szilva 490 Ft     /      920 Ft
  • Mézes ágyas meggy 490 Ft     /      920 Ft
  • Feketecseresznye 490 Ft     /       920 Ft
  • Érlelt alma 490 Ft     /       920 Ft

Márton és Lányai:

  • Irsai Olivér 890 Ft    /      1640 Ft
  • Málna 1450 Ft     /      2590 Ft 
  • Zölddió 550 Ft    /        990 Ft

Árpád:

  • Dupla Ágyas Kajszi 790 Ft    /      1490 Ft
  • Dupla Ágyas Cigánymeggy 790 Ft   /      1490 Ft   
  • Dupla Ágyas Körte 790 Ft    /      1490 Ft

Békési:

  • Szilva 640 Ft    /       1090 Ft
  • Barack 640 Ft    /       1090 Ft 
  • Birs 640 Ft    /       1090 Ft  

Amennyiben valamilyen ételallergiában szenved, kérjük jelezze!