Étlap
II. kategória
KORMORÁN ÉTTEREM ÉS PANZIÓ
Kedves Vendégeink!
Köszöntjük Önöket a Kormorán Étteremben!
Megtisztelő, hogy betértek hozzánk, ezzel bizalmat szavazva éttermünknek!
Szeretnénk Önöket tájékoztatni, hogy ételeink 90%-a frissen, a rendelés pillanatában készül, így van egy elkészítési idő, melyért szíves türelmüket és megértésüket kérjük!
Reméljük, elégedetten, jóllakva távoznak tőlünk, de ha mégis bármilyen probléma merülne fel az étellel, kiszolgálással kapcsolatban, kérjük, itt jelezzék felénk, és ha tudjuk készséggel orvosoljuk a problémát!
Sehr geehrte Gäste, liebe Freunde unseres Hauses!
wir begrüßen Sie recht herzlich in unserem Restaurant „Kormorán“ in Poroszló!
Wir fühlen uns geehrt, dass Sie zu uns gekommen sind und uns damit auch Ihr Vertrauen geschenkt.
Wir möchten Sie darauf hinweisen, dass 90% unserer Lebensmittel zum Zeitpunkt der Bestellung frisch zubereitet werden, deswegen bitten wir um Ihre Geduld und Ihr Verständnis für die Wartezeit.
Wir hoffen, dass sie uns mit Zufriedenheit verlassen werden. Wenn Sie irgendwelche Probleme mit Essen und Service haben, lassen Sie es uns hier wissen und wir werden die Problemen lösen.
Sollten Sie auf ein oder mehrere Stoffe allergisch reagieren sprechen Sie uns bitte vor der Bestellung an.
Wir danken für Ihren Besuch und würden uns freuen,
Sie recht bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen.
Einen schönen Aufenthalt und einen guten Appetit wünschen wir Ihnen.
Amennyiben valamilyen ételallergiában szenved, kérjük jelezze!!
Előételek / Vorspeisen /Starters
Hortobágyi húsos palacsinta 890 Ft
Palatschinken nach Hortobágyer Art mit feiner Fleischfüllung
Pancake „Hortobágy” style with meat filling
Camambert sajt szezámmagos köntösben 1990 Ft
Gebackener Camembertkäse mit Sesamkörner
Fried Camemert in sesame seed coating
Füstölt harcsaszeletek salátaágyon 1890 Ft
Geräucherte Welsfilet auf Salatbett
Smoked catfish fillet on salad bedding
Levesek / Suppe / Soup
Erőleves tojással, vagy palacsintametélttel 790 Ft
Kraftbrühe mit Ei oder mit Palatschinkenscheiben
Clear soup with eggs or pancake stripes
Csontleves parasztos májgombóccal 990 Ft
Fleischbrühe mit leberknödeln Bauernart
Bone soup with ploughman’s liver dumplings
Újházi tyúkhúsleves gazdagon 990 Ft
Kräftige Hühnersuppe nach Újházi – Art
Rich Újházi Chicken soup
Babgulyás füstölt csülökkel 1550 Ft
Bohnengulasch
Bean goulash
Poroszlói halraguleves 1990 Ft
Ragoutsuppe mit fish
Ragout soup with fish
Hideg meggyleves 1270 Ft
Kalte Sauerkirschsuppe
Cold sour cherry soup
Tiszai halalaplé 1180 Ft
Fischsuppe von der Theiß
Tisza-Fish soup
Ponty halászlé 2190 Ft
Fischsuppe aus Karpfen
Carp fish soup
Harcsahalászlé 2450 Ft
Fischsuppe aus Wels
Catfish soup
Vegyes halászlé 2290 Ft
Gemischte Fischsuppe
Fish soup with carp and catfish
Belsőség 850 Ft
Fischinnereien
Chitterlings of fish
Korhely módra 300 Ft
Nach Hahnenwecker – Art
„Korhely” style (add sour cream, mustard and lemon to your choice of fish soup)
Készételek / Fertiggerichte / Ready Dishes
Vörösboros marhapörkölt, juhtúrós sztrapacskával 2690 Ft
Rindsgulasch mit Rotwein zubereitet und mit Kartoffelspätzle
Beef stew with red wine with dumplings with ewe-cheese and crispy bacon
Csülkös Pacalpörkölt főtt burgonyával/velővel is! 2290/2490 Ft
Kuttelgulasch mit knöchel gekochten Kartoffeln / mit Hirn
Stew of tripe with knuckle with boiled potatoes / with marrowfat
Túrós csusza 1290 Ft
Quarknudeln (mit Speck und Sauerrahm)
Csusza noodles with cottage cheese (topped with fried crispy bacon and thick sour cream)
Juhtúrós sztrapacska 1490 Ft
Kartoffelspätzle mit Schafskäse
Sztrapacska (potato) dumplings with ewe-cheese and crispy bacon
Sertésből készült ételek / Gerichte vom Schwein / Pork
Rántott sertésszelet hasábburgonyával 2390 Ft
Wiener Schnitzel mit Pommes
Fried pork steak with fried potatoes
Velővel töltött sertésszelet rizzsel 3250 Ft
Schweineschnitzel mit Hirn gefüllt und Reis
Fried pork steak filled with marrowfat served with rice
Fűszeres kacsamájjal töltött sertés java, vegyes körettel 3250 Ft
Schweinelende mit gewürzter Entenleber gefüllt mit gemischter Beilage
Spicy duck liver wrapped in pork tenderloin, served with a variation of garnishes
Cigánypecsenye Steak burgonyával 2550 Ft
Zigeunerbraten mit Kartoffeln am stück
Gipsy roasted pork with steak potatoes
Sertésborda sajttal-sonkával töltve, hasábburgonyával 2580 Ft
Schweinesschnitzel mit Käse und Schinken gefüllt und Pommes
Fried pork steak filled with cheese and ham served with fried potatoes
Csülök Pékné módra 2610 Ft
Pork knuckle in “Pékné” style
Gebratene schweinehaxe nach a backerinnen
Erdélyi fatányéros (roston sült sertéstarja, csirkemellfilé, sertés szűzpecsenye, steak burgonya, káposztasaláta) 2990Ft
Siebenbürgen Holzplatte
Transylvanian wood plate (on the plate you will find three kinds of
meat with different traditional pickled vegetables and steak potatoes)
Mustáros flekken steak burgonyával 2550 Ft
Schweinesteak mit Senf gebraten und Steak – Kartoffeln
Pork steak baked with mustard and served with steak potatoes
Szűzérmék Bakonyi módra, galuskával 2850 Ft
Schweinemedaillons nach Bakonyer – Art mit Spätzle
Tenderloins Bakonyi Style served with galuska (small Hungarian home-made noodles)
Szárnyasból készült ételek / Geflügelgerichte / Poultry
Roston sült jércemell, fahéjas meggyszósszal, krokettel 2490 Ft
Hennenbrust mit Sauerkirschsauce, Zimt und kartoffel Krokette
Roasted tender pullet breast with cinnamon-cherry souce and potato croquette
Roston sült jércemell zöldfűszeres füstölt sajtmártással,
kukoricás rizzsel 2490 Ft
Hennenbrust auf Rost gebraten, Käsesauce mit grünen Gewürzen und Mais – Reis
Grilled pullet breast with herb-and-cheese sauce, garnished with sweetcorn rice
Grillezett, fokhagymás csirkesteak kevert salátával 2350 Ft
Grilled chichken steak with garlic with fresh salad mix
Hennenbrust mit knoblauch mit fricher salatmischung
Csirkecombfilé Nagyi vasalója alatt sütve,
petrezselymes burgonyával 2390 Ft
Hühnerschenkel unter dem Bügeleisen von Oma gebraten, mit Petersilienkartoffeln
Chicken drumstick fried under Granny’s iron, served with parsley potatoes
Halból készült ételek/Fischgerichte/Fish
Rántott Pontyfilé vajas petrezselymes burgonyával 2390 Ft
Karpfen gebacken mit Kartoffeln und Petersilie
Fried carp fillets with parsley potatoes
Rántott harcsafilé burgonyapürével 2690 Ft
Welsfilet gebacken mit Kartoffelpüree
Fried catfish fillets with mashed potatoes
Harcsapaprikás, túrós csuszával/kapros csuszával 2850 Ft
Wels mit Paprika zubereitet und Quarknudeln / oder mit Quarknudeln und Dill
Hungarian catfish paprikás, served with csusza noodles / csusza with dill
Fogas csíkok Orly módra párolt rizzsel 3090 Ft
Zanderfiletstreifen nach Orly – Art mit gedünstetem Reis
Pike „Orly” style with rice
Fokhagymás fogasfilé vaslapon sütve,
vajban párolt zöldségkörettel 3090 Ft
Zanderfilet mit Knoblauch zubereitet und gemischtem Gemüse
Pike fillets with garlic and vegetable garnish
Vegyes halastál 1 vagy 2 személyre
(orly fogas, roston harcsa, rántott ponty) 3250/6490 Ft
Gemischte Fischplatte für 1 Person oder für 2 Personen
Mixed fish dish for 1 or 2 people (fried carp fish, roasted cat fish, Orly pike,
served with a variation of garnishes)
Bakonyi harcsafilé burgonyakrokettel 3150 Ft
Welsfilet nach bakonyer mit kartoffel krokette
Catfish fillets „Bakonyi“ served with potato croquette
Bőségtalak / Empfehlungen vom Küchenchef
Kormorántál 2-4-6-8 személyre 6950 Ft/ 2 Fő
(sajttal-sonkával töltött sertés szelet, roston csirkemellfilé, bakonyi harcsa szeletek, rántott sajt, vegyes körettel, káposztasalátával)
Kormoranplatte für 2-4-6-8 Personen (–Schweinesschnitzel mit Käse und Schinken gefüllt, hennenbrust, wels bakonyer – art, käse gebacken, gemischter beilage, krautsalat )
Kormorán Plate for 2/4/6/8 person (Fried pork steak filled with cheese and ham, chicken steaks, catfish bakonyi style, fried cheese in special coating, served with
mixed garnish and cabbage salad)
Grilltál 2-4-6 főre 6950Ft/2 Fő
(Grillezett tarjaszeletek, csirkemell, sertészűzpecsenye, füstölt házisajt,sült szalonnataréjjal steak burgonyával és rizsel, kovászos uborkával, almapaprikával)
Grillplate für 2-4-6 personen (Zigeunerbraten, hennenbrust, schweinemedaillons, hausgemachte geräuchert käse, steak – kartoffeln und reis, eingelegte gurken, apfelpaprika)
Grill plate for 2-4-6 person (Gipsy roasted pork, chicken steak, tenderloins, homemade smoked cheese, steak potatoes and rice, fermented cucumbers, pickled peppers)
Húsmentes ételek / Vegetarische Gerichte / Vegetarian
Rántott sajt párolt rizzsel tartármártással 2390 Ft
Käse gebacken mit Reis und Tatarsauce
Fried breaded cheese served with rice and tartar sauce
Simongáti házi sajt,vaslapon pirítva,friss salátával,
pirított tökmaggal 2690 Ft
geräuchert und gegrillte hausgemachten Käse mit Gemischter Salat und gerösteten Kürbiskernen
Smoked and grilled homemade cheese served with mixed salat and toasted pumpkin seeds
Rántott gombafejek párolt rizzsel 1990 Ft
Pilzköpfe gebacken mit Reis
Fried and breaded mushrooms served with rice
Tökmag menü / Für die Kleinen / Kids Menu
Bolognai spagetti 1250 Ft
Spaghetti Bolognese
Spagetti Bolognese
Rántott jércemellfilé burgonyapürével 1250 Ft
Hennenfilet gebacken mit Kartoffelpüree
Fried tender pullet breast in a breadcrumb coating, served with mashed potatoes
Dínó figurák burgonyapürével 1250 Ft
Dinofiguren mit Kartoffelkroketten
Dinos with mashed potatoes
Némó nyomában hasábburgonyával
(panírozott halrudacskák) 1150 Ft
Fischstabchen mit pommes
Fish fingers with fried potatoes
Desszertek / Desserts / Dessert
Ízes/áfonyás palacsinta 890 Ft
Pfannkuchen mit Marmelade / Blaubeeren
Pancake with jam / blueberry jam
Nutellás palacsinta vanília sodóval 1150 Ft
Pfannkuchen mit Nutella und Vanillesauce
Pancake with nutella and vanilla custard
Kakaós palacsinta 890 Ft
Pfannkuchen mit Kakao
Pancake with cocoa
Gundel palacsinta 1350 Ft
Gundel – Palatschinken (Pfannkuchen)
Gundel pancake
Mákos gubával töltött palacsinta vanília sodóval 990 Ft
Pfannkuchen mit Mohnflaus gefüllt und mit Vanillesauce
Pancake filled with Hungarian poppyseed bread&butter pudding with vanilla custard
Gesztenyepüré 920 Ft
Kastanienpüree
Chestnut purée with cream
Somlói galuska 1250 Ft
Somlauer Nockerl
Somlói sponge cake
Kormoránvarázs (Somlói galuska,fagylalt,gyümölcs,tejszínhab,csokoládé) 1450 Ft
Kormoranzauber (Somlauer Nockerl,Eis,Früchte,Schlagsahne,schokolade)
Kormorán magic (Somlói spongecake,ice cream,fruit,whipped cream, chocolate)
Csokoládé szuflé vanília fagylalttal, málna öntettel 1320 Ft
Schokoladensouffle mit vanilleeis und himbeersauce
Chocolate suffle with vanilia icecream and rosberry sauce
Saláták / Salate / Salad:
Káposztasaláta 750 Ft
Krautsalat
Cabbage salad
Uborkasaláta tejfölösen 790 Ft
Gurkensalat mit Sauerrahm
Cucumber salad with sour cream
Paradicsomsaláta kapros öntettel 790 Ft
Tomatensalat mit Dillsauce
Tomato salad with dill sauce
Vegyes saláta 850 Ft
Gemischter Salat
Mixed salad
Cékla saláta 750 Ft
Rote Beete Salat
Beetroot salad
Görög saláta 1230 Ft
Grichischer Salat
Greek salad
Csemege uborka/Kovászos uborka 750 Ft
Sauere Gurken / Eingelegte Gurken
Pickled cucmbers / Fermented cucumbers (leavened pickles)
Ecetes almapaprika 750 Ft
Apfelpaprika in Essig eingelegt
Pickled peppers in vinegar
Köretek / Beilagen / Side dishes:
Hasábburgonya 590 Ft
Pommes
French fries
Nokedli 550 Ft
Nockerl
Home-made nokedli noodles
Zöldköret 590 Ft
Gemüsebeilage
Vegetable garnish
Petrezselymes burgonya 550 Ft
Petersilienkartoffeln
Parsley potatoes
Steak burgonya 590 Ft
Steak Kartoffeln
Steak potatoes
Párolt rizs 550 Ft
Reis
Rice
Rizi-bizi 590 Ft
Rizi-Pisi
Rice with peas
Burgonyapüré 590 Ft
Kartoffelpuree
Mashed potatoes
Kukoricásrizs 590 Ft
Reis mit Mais
Rice with corn
Krokett 590 Ft
Kroketten
Potato croquettes
Öntetek, Mártások / Saucen / Sauce
Tartármártás 450 Ft/dl
Tatarsauce / Tartar sauce
Kapros öntet 450 Ft/dl
Dillsauce / Dill sauce
Ketchup, mustár, tejföl, majonéz 420 Ft/dl
Ketchup, Senf, Sauerrahm, Mayonnaise
Ketchup / Mustard / Sour cream / Mayonnaise
Extra adagok / Extras / Extras:
Sajt, vaj / Käse, Butter / Cheese, butter 300Ft
Csomagolás / Verpackunk / Take-away packing 150Ft
Felhívjuk kedves vendégeink figyelmét arra, hogy fél adag ételek áráért a teljes ár 70%-t számoljuk fel!
Áraink az ÁFA-t tartalmazzák, szerviz díjat nem számítunk fel!
Please note that for half portions we bill 70% of the regular price
Our prices include VAT. We do not charge extra for service – your choice is to tip
Üveges üdítő italaink
E R F R I S C H H U N G S G E T R Ä N K E / Soft Drinks:
Coca–Cola, Coca-Cola Light, Coca-Cola Zero, Zero Lemon 0,25l/430Ft
Fanta Narancs, Fanta Citrom 0,25l/430Ft
Sprite 0,25l/360Ft
Kinley Gyömbér / Ingwere / Ginger, Kinley Tonic 0,25l/430Ft
Fuzetea citrom, Fuzetea őszibarack / Lemon / Peach 0,25l/430Ft
Natur aqua ásványvíz szénsavas/szénsavmentes
Mineral Water still / with bubbles 0,33l/430Ft
Cappy rostos italok / Cappy juices 0,20l/430Ft
Kimért italaink / Juice:
Szódavíz / Selterwasser / Soda 0,1l / 60Ft
Kancsós szörpök (Több ízben) 1l / 1490Ft
Fruchtsäfte im Krug
Jug of fruit drink
Kávék:
Presszókávé tejszínnel vagy tejszínhabbal / Pressokaffe mith Sahne / SchlagsaneEstpresso with cream / whipped cream 450Ft
Hosszúkávé / Langer Kaffee / Coffee 490Ft
Cappucino 520Ft
Jeges kávé / Eiskaffee / Ice coffee 990Ft
Latte macchiato 530Ft
Caffe latte 510Ft
Tea (több féle ízek) / Mehrere Sorten / Black, Green or Fruit Tea 550Ft
Csapolt sör / Bier vom Fass / Draft Beer
Dreher Gold pohár 0,3 l / 450 Ft
Dreher Gold korsó 0,5 l / 750 Ft
Dreher Hideg komlós pohár 0,3l / 450 Ft
Dreher Hideg komlós korsó 0,5l/ 750 Ft
Dreher Meggyes pohár 0,3l/ 480 Ft
Dreher Meggyes korsó 0,5l/ 780 Ft
Üveges sörök / Biere aus der Flasche / Bottled Beer
Peroni 0,33l/ 560 Ft
Dreher Bak 0,5l/ 630 Ft
Dreher 24 (/Natúr alkoholmentes) 0,5l/ 540 Ft
Gösser Citrom 0,33 l / 540 Ft
Edelweis 0,5l/670 Ft
Heineken 0,33l/610 Ft
Dreher 24 Meggy & Szeder 0,33l/520 Ft
Rövid Italok / Spiritousen / Spirits
2cl / 4cl
Bombay Gin 650Ft / 1200 Ft
Finlandia vodka 650Ft / 1200 Ft
Jack Daniels 650Ft / 1200 Ft
Bailey’s 650Ft / 1200 Ft
Jagermaister 650Ft / 1200 Ft
Unicum/ Unicum Szilva 650Ft / 1200 Ft
Garrone Cherry 460 Ft / 920 Ft
Martini (Dry, Bianco) 1 dl 850 Ft
Diplomatico Rum 720 Ft / 1440 Ft
Tátratea
-Eredeti 52% 750 Ft / 1400 Ft
-Erdei Gyümölcs 62% 790 Ft / 1500 Ft
-Citrus 32% 690 Ft / 1300 Ft
Pálinka kínálatunk
2 cl / 4 cl
Silver
- Szilva 650 Ft / 1250 Ft
- Kajszibarack 690 Ft / 1290 Ft
- Birsalma 710 Ft / 1320 Ft
Márton és Lányai:
- Irsai Olivér Szőlő 980 Ft / 1740 Ft
- Málna 1550 Ft / 2690 Ft
- Dió 600 Ft / 1090 Ft
- Áfonya 600 Ft / 1090 Ft
Árpád:
- Kökény 870 Ft / 1640 Ft
- Fekete Berkenye 920 Ft / 1690 Ft
- Bodza 870 Ft / 1640 Ft
- Gyömbér 700 Ft / 1230 Ft
- Mézes Meggy 540 Ft / 980 Ft
- Dupla Ágyas Körte 870 Ft / 1640 Ft
Békési:
- Szilva 590 Ft / 1090 Ft
- Barack 590 Ft / 1090 Ft
- Birs 590 Ft / 1090 Ft
Amennyiben valamilyen ételallergiában szenved, kérjük jelezze!