Étlap
II. kategória
KORMORÁN ÉTTEREM ÉS PANZIÓ
Kedves Vendégeink!
Köszöntjük Önöket a Kormorán Étteremben!
Megtisztelő, hogy betértek hozzánk, ezzel bizalmat szavazva éttermünknek!
Szeretnénk Önöket tájékoztatni, hogy ételeink 90%-a frissen, a rendelés pillanatában készül, így van egy elkészítési idő, melyért szíves türelmüket és megértésüket kérjük!
Reméljük, elégedetten, jóllakva távoznak tőlünk, de ha mégis bármilyen probléma merülne fel az étellel, kiszolgálással kapcsolatban, kérjük, itt jelezzék felénk, és ha tudjuk készséggel orvosoljuk a problémát!
Sehr geehrte Gäste, liebe Freunde unseres Hauses!
wir begrüßen Sie recht herzlich in unserem Restaurant „Kormorán“ in Poroszló!
Wir fühlen uns geehrt, dass Sie zu uns gekommen sind und uns damit auch Ihr Vertrauen geschenkt.
Wir möchten Sie darauf hinweisen, dass 90% unserer Lebensmittel zum Zeitpunkt der Bestellung frisch zubereitet werden, deswegen bitten wir um Ihre Geduld und Ihr Verständnis für die Wartezeit.
Wir hoffen, dass sie uns mit Zufriedenheit verlassen werden. Wenn Sie irgendwelche Probleme mit Essen und Service haben, lassen Sie es uns hier wissen und wir werden die Problemen lösen.
Sollten Sie auf ein oder mehrere Stoffe allergisch reagieren sprechen Sie uns bitte vor der Bestellung an.
Wir danken für Ihren Besuch und würden uns freuen,
Sie recht bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen.
Einen schönen Aufenthalt und einen guten Appetit wünschen wir Ihnen.
Amennyiben valamilyen ételallergiában szenved, kérjük jelezze!!
Előételek / Vorspeisen /Starters
Hortobágyi húsos palacsinta 690 Ft
Palatschinken nach Hortobágyer Art mit feiner Fleischfüllung
Pancake „Hortobágy” style with meat filling
Camambert sajt szezámmagos köntösben 1690 Ft
Gebackener Camembertkäse mit Sesamkörner
Fried Camemert in sesame seed coating
Füstölt harcsaszeletek salátaágyon 1590 Ft
Geräucherte Welsfilet auf Salatbett
Smoked catfish fillet on salad bedding
Levesek / Suppe / Soup
Erőleves tojással, vagy palacsintametélttel 590 Ft
Kraftbrühe mit Ei oder mit Palatschinkenscheiben
Clear soup with eggs or pancake stripes
Csontleves parasztos májgombóccal 850 Ft
Fleischbrühe mit leberknödeln Bauernart
Bone soup with ploughman’s liver dumplings
Újházi tyúkhúsleves gazdagon 850 Ft
Kräftige Hühnersuppe nach Újházi – Art
Rich Újházi Chicken soup
Babgulyás füstölt csülökkel 1190 Ft
Bohnengulasch
Bean goulash
Poroszlói halraguleves 1650 Ft
Ragoutsuppe mit fish
Ragout soup with fish
Hideg meggyleves 890 Ft
Kalte Sauerkirschsuppe
Cold sour cherry soup
Tiszai halalaplé 890 Ft
Fischsuppe von der Theiß
Tisza-Fish soup
Ponty halászlé 1850 Ft
Fischsuppe aus Karpfen
Carp fish soup
Harcsahalászlé 2050 Ft
Fischsuppe aus Wels
Catfish soup
Vegyes halászlé 1990 Ft
Gemischte Fischsuppe
Fish soup with carp and catfish
Belsőség 650 Ft
Fischinnereien
Chitterlings of fish
Korhely módra 300 Ft
Nach Hahnenwecker – Art
„Korhely” style (add sour cream, mustard and lemon to your choice of fish soup)
Készételek / Fertiggerichte / Ready Dishes
Vörösboros marhapörkölt, juhtúrós sztrapacskával 2150 Ft
Rindsgulasch mit Rotwein zubereitet und mit Kartoffelspätzle
Beef stew with red wine with dumplings with ewe-cheese and crispy bacon
Csülkös Pacalpörkölt főtt burgonyával/velővel is! 1990/2090 Ft
Kuttelgulasch mit knöchel gekochten Kartoffeln / mit Hirn
Stew of tripe with knuckle with boiled potatoes / with marrowfat
Túrós csusza 990 Ft
Quarknudeln (mit Speck und Sauerrahm)
Csusza noodles with cottage cheese (topped with fried crispy bacon and thick sour cream)
Juhtúrós sztrapacska 1190 Ft
Kartoffelspätzle mit Schafskäse
Sztrapacska (potato) dumplings with ewe-cheese and crispy bacon
Sertésből készült ételek / Gerichte vom Schwein / Pork
Rántott sertésszelet hasábburgonyával 1950 Ft
Wiener Schnitzel mit Pommes
Fried pork steak with fried potatoes
Velővel töltött sertésszelet rizzsel 2160 Ft
Schweineschnitzel mit Hirn gefüllt und Reis
Fried pork steak filled with marrowfat served with rice
Fűszeres kacsamájjal töltött sertés java, vegyes körettel 2490 Ft
Schweinelende mit gewürzter Entenleber gefüllt mit gemischter Beilage
Spicy duck liver wrapped in pork tenderloin, served with a variation of garnishes
Cigánypecsenye Steak burgonyával 2150 Ft
Zigeunerbraten mit Kartoffeln am stück
Gipsy roasted pork with steak potatoes
Sertésborda sajttal-sonkával töltve, hasábburgonyával 2150 Ft
Schweinesschnitzel mit Käse und Schinken gefüllt und Pommes
Fried pork steak filled with cheese and ham served with fried potatoes
Csülök Pékné módra 2250 Ft
Pork knuckle in “Pékné” style
Gebratene schweinehaxe nach a backerinnen
Erdélyi fatányéros (roston sült sertéstarja, csirkemellfilé, sertés szűzpecsenye, steak burgonya, káposztasaláta) 2590Ft
Siebenbürgen Holzplatte
Transylvanian wood plate (on the plate you will find three kinds of
meat with different traditional pickled vegetables and steak potatoes)
Mustáros flekken steak burgonyával 2150 Ft
Schweinesteak mit Senf gebraten und Steak – Kartoffeln
Pork steak baked with mustard and served with steak potatoes
Szűzérmék Bakonyi módra, galuskával 2350 Ft
Schweinemedaillons nach Bakonyer – Art mit Spätzle
Tenderloins Bakonyi Style served with galuska (small Hungarian home-made noodles)
Szárnyasból készült ételek / Geflügelgerichte / Poultry
Roston sült jércemell, fahéjas meggyszósszal, krokettel 1990 Ft
Hennenbrust mit Sauerkirschsauce, Zimt und kartoffel Krokette
Roasted tender pullet breast with cinnamon-cherry souce and potato croquette
Roston sült jércemell zöldfűszeres füstölt sajtmártással,
kukoricás rizzsel 2090 Ft
Hennenbrust auf Rost gebraten, Käsesauce mit grünen Gewürzen und Mais – Reis
Grilled pullet breast with herb-and-cheese sauce, garnished with sweetcorn rice
Grillezett, fokhagymás csirkesteak kevert salátával 1990 Ft
Grilled chichken steak with garlic with fresh salad mix
Hennenbrust mit knoblauch mit fricher salatmischung
Csirkecombfilé Nagyi vasalója alatt sütve,
petrezselymes burgonyával 2190 Ft
Hühnerschenkel unter dem Bügeleisen von Oma gebraten, mit Petersilienkartoffeln
Chicken drumstick fried under Granny’s iron, served with parsley potatoes
Halból készült ételek/Fischgerichte/Fish
Rántott Pontyfilé vajas petrezselymes burgonyával 2090 Ft
Karpfen gebacken mit Kartoffeln und Petersilie
Fried carp fillets with parsley potatoes
Rántott harcsafilé burgonyapürével 2290 Ft
Welsfilet gebacken mit Kartoffelpüree
Fried catfish fillets with mashed potatoes
Harcsapaprikás, túrós csuszával/kapros csuszával 2480 Ft
Wels mit Paprika zubereitet und Quarknudeln / oder mit Quarknudeln und Dill
Hungarian catfish paprikás, served with csusza noodles / csusza with dill
Fogas csíkok Orly módra párolt rizzsel 2550 Ft
Zanderfiletstreifen nach Orly – Art mit gedünstetem Reis
Pike „Orly” style with rice
Fokhagymás fogasfilé vaslapon sütve,
vajban párolt zöldségkörettel 2650 Ft
Zanderfilet mit Knoblauch zubereitet und gemischtem Gemüse
Pike fillets with garlic and vegetable garnish
Vegyes halastál 1 vagy 2 személyre
(orly fogas, roston harcsa, rántott ponty) 2750/5490 Ft
Gemischte Fischplatte für 1 Person oder für 2 Personen
Mixed fish dish for 1 or 2 people (fried carp fish, roasted cat fish, Orly pike,
served with a variation of garnishes)
Bakonyi harcsafilé burgonyakrokettel 2590 Ft
Welsfilet nach bakonyer mit kartoffel krokette
Catfish fillets „Bakonyi“ served with potato croquette
Bőségtalak / Empfehlungen vom Küchenchef
Kormorántál 2-4-6-8 személyre 5790 Ft/ 2 Fő
(sajttal-sonkával töltött sertés szelet, roston csirkemellfilé, bakonyi harcsa szeletek, rántott sajt, vegyes körettel, káposztasalátával)
Kormoranplatte für 2-4-6-8 Personen (–Schweinesschnitzel mit Käse und Schinken gefüllt, hennenbrust, wels bakonyer – art, käse gebacken, gemischter beilage, krautsalat )
Kormorán Plate for 2/4/6/8 person (Fried pork steak filled with cheese and ham, chicken steaks, catfish bakonyi style, fried cheese in special coating, served with
mixed garnish and cabbage salad)
Grilltál 2-4-6 főre 5790Ft/2 Fő
(Grillezett tarjaszeletek, csirkemell, sertészűzpecsenye, füstölt házisajt,sült szalonnataréjjal steak burgonyával és rizsel, kovászos uborkával, almapaprikával)
Grillplate für 2-4-6 personen (Zigeunerbraten, hennenbrust, schweinemedaillons, hausgemachte geräuchert käse, steak – kartoffeln und reis, eingelegte gurken, apfelpaprika)
Grill plate for 2-4-6 person (Gipsy roasted pork, chicken steak, tenderloins, homemade smoked cheese, steak potatoes and rice, fermented cucumbers, pickled peppers)
Húsmentes ételek / Vegetarische Gerichte / Vegetarian
Rántott sajt párolt rizzsel tartármártással 1950 Ft
Käse gebacken mit Reis und Tatarsauce
Fried breaded cheese served with rice and tartar sauce
Simongáti házi sajt,vaslapon pirítva,friss salátával,
pirított tökmaggal 2190 Ft
geräuchert und gegrillte hausgemachten Käse mit Gemischter Salat und gerösteten Kürbiskernen
Smoked and grilled homemade cheese served with mixed salat and toasted pumpkin seeds
Rántott gombafejek párolt rizzsel 1850 Ft
Pilzköpfe gebacken mit Reis
Fried and breaded mushrooms served with rice
Tökmag menü / Für die Kleinen / Kids Menu
Bolognai spagetti 930 Ft
Spaghetti Bolognese
Spagetti Bolognese
Rántott jércemellfilé burgonyapürével 930 Ft
Hennenfilet gebacken mit Kartoffelpüree
Fried tender pullet breast in a breadcrumb coating, served with mashed potatoes
Dínó figurák burgonyapürével 930 Ft
Dinofiguren mit Kartoffelkroketten
Dinos with mashed potatoes
Némó nyomában hasábburgonyával
(panírozott halrudacskák) 930 Ft
Fischstabchen mit pommes
Fish fingers with fried potatoes
Desszertek / Desserts / Dessert
Ízes/áfonyás palacsinta 590 Ft
Pfannkuchen mit Marmelade / Blaubeeren
Pancake with jam / blueberry jam
Nutellás palacsinta vanília sodóval 710 Ft
Pfannkuchen mit Nutella und Vanillesauce
Pancake with nutella and vanilla custard
Kakaós palacsinta 590 Ft
Pfannkuchen mit Kakao
Pancake with cocoa
Gundel palacsinta 980 Ft
Gundel – Palatschinken (Pfannkuchen)
Gundel pancake
Mákos gubával töltött palacsinta vanília sodóval 690 Ft
Pfannkuchen mit Mohnflaus gefüllt und mit Vanillesauce
Pancake filled with Hungarian poppyseed bread&butter pudding with vanilla custard
Gesztenyepüré 750 Ft
Kastanienpüree
Chestnut purée with cream
Somlói galuska 990 Ft
Somlauer Nockerl
Somlói sponge cake
Kormoránvarázs (Somlói galuska,fagylalt,gyümölcs,tejszínhab,csokoládé) 1150 Ft
Kormoranzauber (Somlauer Nockerl,Eis,Früchte,Schlagsahne,schokolade)
Kormorán magic (Somlói spongecake,ice cream,fruit,whipped cream, chocolate)
Csokoládé szuflé vanília fagylalttal, málna öntettel 1050 Ft
Schokoladensouffle mit vanilleeis und himbeersauce
Chocolate suffle with vanilia icecream and rosberry sauce
Saláták / Salate / Salad:
Káposztasaláta 550 Ft
Krautsalat
Cabbage salad
Uborkasaláta tejfölösen 590 Ft
Gurkensalat mit Sauerrahm
Cucumber salad with sour cream
Paradicsomsaláta kapros öntettel 590 Ft
Tomatensalat mit Dillsauce
Tomato salad with dill sauce
Vegyes saláta 790 Ft
Gemischter Salat
Mixed salad
Cékla saláta 590 Ft
Rote Beete Salat
Beetroot salad
Görög saláta 930 Ft
Grichischer Salat
Greek salad
Csemege uborka/Kovászos uborka 590 Ft
Sauere Gurken / Eingelegte Gurken
Pickled cucmbers / Fermented cucumbers (leavened pickles)
Ecetes almapaprika 590 Ft
Apfelpaprika in Essig eingelegt
Pickled peppers in vinegar
Köretek / Beilagen / Side dishes:
Hasábburgonya 490 Ft
Pommes
French fries
Nokedli 450 Ft
Nockerl
Home-made nokedli noodles
Zöldköret 490 Ft
Gemüsebeilage
Vegetable garnish
Petrezselymes burgonya 450 Ft
Petersilienkartoffeln
Parsley potatoes
Steak burgonya 490 Ft
Steak Kartoffeln
Steak potatoes
Párolt rizs 450 Ft
Reis
Rice
Rizi-bizi 450 Ft
Rizi-Pisi
Rice with peas
Burgonyapüré 550 Ft
Kartoffelpuree
Mashed potatoes
Kukoricásrizs 490 Ft
Reis mit Mais
Rice with corn
Krokett 490 Ft
Kroketten
Potato croquettes
Öntetek, Mártások / Saucen / Sauce
Tartármártás 390 Ft/dl
Tatarsauce / Tartar sauce
Kapros öntet 390 Ft/dl
Dillsauce / Dill sauce
Ketchup, mustár, tejföl, majonéz 290 Ft/dl
Ketchup, Senf, Sauerrahm, Mayonnaise
Ketchup / Mustard / Sour cream / Mayonnaise
Extra adagok / Extras / Extras:
Sajt, vaj / Käse, Butter / Cheese, butter 200Ft
Csomagolás / Verpackunk / Take-away packing 150Ft
Felhívjuk kedves vendégeink figyelmét arra, hogy fél adag ételek áráért a teljes ár 70%-t számoljuk fel!
Áraink az ÁFA-t tartalmazzák, szerviz díjat nem számítunk fel!
Please note that for half portions we bill 70% of the regular price
Our prices include VAT. We do not charge extra for service – your choice is to tip
Üveges üdítő italaink
E R F R I S C H H U N G S G E T R Ä N K E / Soft Drinks:
Coca–Cola, Coca-Cola Light, Coca-Cola Zero, Zero Lemon 0,25l/360Ft
Fanta Narancs, Fanta Citrom 0,25l/360Ft
Sprite 0,25l/360Ft
Kinley Gyömbér / Ingwere / Ginger, Kinley Tonic 0,25l/360Ft
Fuzetea citrom, Fuzetea őszibarack / Lemon / Peach 0,25l/360Ft
Natur aqua ásványvíz szénsavas/szénsavmentes
Mineral Water still / with bubbles 0,33l/350Ft
Cappy rostos italok / Cappy juices 0,20l/390Ft
Kimért italaink / Juice:
Szódavíz / Selterwasser / Soda 0,1l / 50Ft
Kancsós szörpök (Több ízben) 1l / 1190Ft
Fruchtsäfte im Krug
Jug of fruit drink
Kávék:
Presszókávé tejszínnel vagy tejszínhabbal / Pressokaffe mith Sahne / SchlagsaneEstpresso with cream / whipped cream 390Ft
Hosszúkávé / Langer Kaffee / Coffee 420Ft
Cappucino 450Ft
Jeges kávé / Eiskaffee / Ice coffee 820Ft
Latte macchiato 450Ft
Caffe latte 420Ft
Tea (több féle ízek) / Mehrere Sorten / Black, Green or Fruit Tea 450Ft
Csapolt sör / Bier vom Fass / Draft Beer
Dreher Gold pohár 0,3 l / 380 Ft
Dreher Gold korsó 0,5 l / 580 Ft
Dreher Hideg komlós pohár 0,3l / 380 Ft
Dreher Hideg komlós korsó 0,5l/ 580 Ft
Floris Kriek pohár 0,25l/ 480 Ft
Floris Kirek korsó 0,5l/ 950 Ft
Üveges sörök / Biere aus der Flasche / Bottled Beer
Dreher 0,5l/ 480 Ft
Dreher Bak 0,5l/ 580 Ft
Dreher 24 (/Natúr alkoholmentes) 0,5l/ 490 Ft
Gösser Citrom 0,33 l / 490 Ft
Edelweis 0,5l/610 Ft
Heineken 0,33l/510 Ft
Pezsgők / Sekt / Champagne
Törley Charmant Doux (Édes) 2190 Ft
Törley Gála Sec (Száraz) 2190 Ft
Rövid Italok / Spiritousen / Spirits
2cl / 4cl
Metaxa**** 450Ft 890 Ft
Finlandia vodka 450Ft 890 Ft
Jack Daniels 450Ft 890 Ft
Bailey’s 450Ft 890 Ft
Jagermaister 450Ft 890 Ft
Unicum/ Unicum Szilva 450Ft 890 Ft
Garrone Cherry 360 Ft 720 Ft
Martini (Dry, Bianco) 1 Dl 720 Ft
Pálinka kínálatunk
2 cl / 4 cl
Márton és Lányai:
- Irsai Olivér 890 Ft / 1640 Ft
- Málna 1450 Ft / 2590 Ft
- Dió 550 Ft / 990 Ft
- Áfonya 550 Ft / 990 Ft
Árpád:
- Kökény 790 Ft / 1490 Ft
- Fekete Berkenye 840 Ft / 1540 Ft
- Bodza 790 Ft / 1490 Ft
- Gyömbér 640 Ft / 1120 Ft
- Mézes Meggy 490 Ft / 890 Ft
- Dupla Ágyas Körte 790 Ft / 1490 Ft
Békési:
- Szilva 590 Ft / 1090 Ft
- Barack 590 Ft / 1090 Ft
- Birs 590 Ft / 1090 Ft
Amennyiben valamilyen ételallergiában szenved, kérjük jelezze!